century egg 松花蛋

"Century eggs are popular among the Chinese as a pungent¹ appetizer," CNN said in the iReport. "But for others, the idea of feasting on black eggs that have been preserved in clay for months may not be appetizing."

CNN在它的iReport中如此写道：“松花蛋是一道广受中国人欢迎的气味扑鼻的开胃小菜。不过对于别人而言，这种用黏土裹了好几个月的黑蛋，光是想想可能就会让人胃口全无。”

文中的century eggs指的就是松花蛋，也叫皮蛋。松花蛋和咸鸭蛋（salted duck egg）都属于腌制蛋（preserved egg）。卷入这场“国际争端”的CNN网站记者丹尼•霍瓦达已发表声明道歉，不过网络热议（Internet buzz）仍然未消。

也许，CNN的这项评选也不过是戏谑（tongue-in-cheek）而已。每个国家都有自己独特的饮食文化，我们应该秉持一颗包容尊重的心来对待多元文化（diversified² cultures）。